Unsere Kurse

Authentische Japanische und Koreanische Küche kennen lernen und gemeinsam ein außergewöhnliches Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre.

Authentisch Chinesische Küche kennen lernen und gemeinsam ein leckeres Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre. Einer der beliebtesten Klassiker unserer Kochschule. Bei diesem Kochkurs kochen wir authentische und super leckere chinesische Rezepte zusammen. Nichts Hähnchen süßsauer oder Knusperente & Co. 😉 Ein Kochkurs, dabei ihr nicht nur vieles über die vielfältige chinesische Küche erfährt, sondern auch noch mega Spaß habt!

Bei diesem Kochkurs unternehmen wir eine kleine kulinarische Rundreise um drei asiatische Länder. Alles vegetarisch, authentisch asiatisch und super lecker!

Authentische chinesische Küche mit Spezialisierung auf Dim Sum & Dumplings kennen lernen und gemeinsam ein dreigänges Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre. Man braucht keine besondere Geschicklichkeit um diese wunderschönen und leckeren Teigtaschen zu kreieren, wenn man die wichtigsten Tricks kennt. Diese Tricks bekommt ihr reichlich durch diesen lustigen und spannenden Kochkurs. Danach habt ihr „Dumpling-Freiheit“!

Drei Länderküchen in einem Kochkurs! ChinChin hat aus ihrer Fortbildungsreise nach diesen drei Ländern im Sommer 2024 spannende Rezepte und Kochmethoden kennen gelernt. Diese neuen Inspirationen und Ideen baute sie in diesem Kochkurs ein. Ein besonderer Kochkurs mit viel Spaß und ein besonderes Erlebnis für alle Sinne! Das alles in einer besonders schönen und entspannten Atmosphäre!

Authentische chinesische und japanische Küche kennen lernen. Gemeinsam ein leckeres Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre.

Authentische Japanische Küche kennen lernen und gemeinsam ein dreigänges Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre. Sushi und Ramen, zwei wohl beliebteste Essen aus der japanischen Küche. Bei diesem besonderen Kochkurs werden viele wertvollen Tricks und leckere Rezepte vermittelt, damit ihr zuhause kinderleicht authentische Sushis und Ramen hinkriegen könnt.

Authentische thailändische und vietnamesische Küche kennen lernen. Gemeinsam ein besonders aromatisches Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre.

Thailändische Küche ist reich an Aromen und Geschmäcke, die durch Einsatz von Kräutern, Früchten und Gewürzen enorm intensiv und temperamentvoll ist. Die Fernsehköchin und preisgekrönte Kochbuchautorin Chin (Qin Xie) liebt Thailändische Küche und hat extra eine einwöchige Fortbildungsreise nach Thailand unternommen, um intensiv mit dieser spannenden Küche zu beschäftigen. Zurückgekehrt mit zahlreichen unglaublich tollen Rezepten hat sie ganz stolz das Menü für diesen besonderen Kochkurs kreiert.

Authentische asiatische Küche mit ‘Kick’ kennen lernen und gemeinsam ein dreigänges Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre. Wenn ihr Fan von Spicy Food seid, seid ihr goldrichtig bei diesem Kochkurs. In vier Gänge werdet ihr auf eine scharfe Reise nach Asien mitgenommen. Ihr werdet die unterschiedlichen Arten von Schärfe und spannende scharfe Kombinationen kennen lernen. Wie scharf ihr es haben möchtet, ist individuell dosierbar! Von mild bis brennend scharf, alles möglich!

Authentische thailändische und chinesische Küche kennen lernen und gemeinsam ein besonderes Menü kochen und genießen, in einer entspannten und schönen Atmosphäre. Mit definitiv Spaßfaktoren!

Hotpot: Aus Chins Heimat und definitiv ihr Lieblingsessen aller Zeiten! Ein spannender und total gechillter Abend mit viel Genuss für alle Sinne: Unvergessliches Erlebnis, wenig Arbeit und ganz viel Genuss in einer wunderschönen Ambiente!

Die vietnamesische Küche steht für eine feine Balance aus frischen Kräutern, aromatischen Gewürzen und leichten, harmonischen Aromen. Mit diesem Kochkurs möchten wir zeigen, wie man authentische Gerichte selbst zubereitet – mit frischen, leicht erhältlichen Zutaten und den duftenden Kräutern, die die vietnamesische Küche so einzigartig machen.

Die Shanghaier Küche ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Mikrokosmos der Geschichte der Stadt. Wir heißen Euch herzlich willkommen, das Shanghaier Kochkurs zu besuchen und die Wärme und die kulinarischen Charaktere dieser Stadt auf Ihrer Zunge zu spüren.

Schicke Deine Sinne in die gehobene Pâtisseriewelt der Sternegastronomie und erlebe eine unerwartete Geschmacksexplosion! Der renommierte Chef-Pâtissier Philipp Kortyka entwickelte exklusiv für ChinChin unter anderem asiatisch angehauchte Kreationen. Erfahre wertvolle Techniken, die in den besten Restaurants angewendet werden und setze diese selbst um. Von der perfekten Textur bis zur harmonischen Geschmacksbalance erfährst du, wie du Süßes auf ein neues Level hebst.

Die Afrikanische Küche ist so vielfältig wie die Landschaften und Kulturen, aus denen sie stammt. Gemeinsam bereiten wir ein ausgewähltes Menü zu, das traditionelle Aromen mit modernen Einflüssen verbindet.